шоко-терапия

     В смысле - шоколадная терапия!

Блинчики шоколадные.

2 стакана муки

2ст.ложки какао

3 стакана молока

1 стакан воды

3 яйца

1 чайная ложка соды

1,5ст.ложек сахара

щепотка соли

     Я пекла на 2 яйцах , 1стакане молока, чуть меньше чем пол стакана воды .

Яйца взбиваем с сахаром и солью. Добавляем муку и какао. Вливаем молоко и вымешиваем тесто. Гасим соду кипятком, добавляем и начинаем выпекать.

     Блинки получаются слабо шоколадного цвета с одной стороны, а с другой- более похоже на привычные блины.

     Можно полить растопленным шоколадом.

     Мы с Катюшкой  завернули в блинчики бананы и употребили по назначению : )

В этот день готовятся к встрече бабушки и дедушки с маминой стороны.


И к настроению
 Бывает так — укутавшись в печаль,
Молчит душа — и двери на замок.
И к тем дверям не подобрать ключа,
Пока печали этой длится срок.
И все не то — и кофе так горчит,
И снег в лицо, и зябко, и февраль…
Душа молчит, задумавшись, молчит,
Глядит в свою несбыточную даль.
И там, в своей заоблачной дали,
На берегу реки подлунных тайн
Встречает ночи, провожает дни,
Перебирая «здравствуй"и"прощай»…
Прядет стихов и песен полотно,
то слезы льет ночами у свечи…
…но смотрит небо в душу, как в окно,
пока душа, задумавшись, молчит…