суббота, 21 января 2012 г.

улиточное настроение

    Мною овладело улиточное настроение. Суббота- делать ничего неохота :) Вспомнила о пироге, который готовимся до безобразия просто, а получается потрясающе вкусным.


    Не помню как он назывался в первоисточнике, у нас давно прижился под ником Улитка.
Необходимо  слоеное магазинное тесто, начинка по вкусу и хорошее настроение.
    За тестом мы с Милей с утра сбегали, а начинку решила сделать куриную. Филе (2 штучки) порезать на мелкие кусочки, обжарить с мелко порубленным луком. Я люблю чуть соевого соуса добавить, помимо перчика и приправ. Немного отваренного риса, уважаю в мясной начинке рис.
    А остальное очень просто. Пласт теста разрезаю пополам и повдоль. Получается 4 полосы, которые мы и раскатываем. Выкладываем начинку вдоль и защипываем жгутом. И вот у нас лежат 4 толстые длинные колбаски. Их мы укладываем плотненько и улиточно :) Заливаем молоком (чуть меньше половины стакана) + взбитый желток. А можно не заливать, а смазать желточком или маслицем. Запекаем минут 40, пока не пойдет потрясающий  запах и не появится румяная корочка. 
     Что мне нравится в этом пироге- быстро и начинка из того, что есть. Можно с капусткой, картошкой с грибами, делала и творожный с фруктами. М-м-м...Вкуснота :)))
А вторую улитку завтра покажу :)

28 комментариев:

  1. Представляю, какая вкуснотища! У меня даже от фото уже слюньки побежали, так аппетитно выглядит!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Галя, н-дя! С горячим чаем само то!

      Удалить
  2. уж очень аПППЕтитные фото!!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. :)) Если бы еще попа от этого уменьшалась :)))

      Удалить
  3. Вау! Красота!Спасибо за чудный рецептик! :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Всегда рада! Попробуй! Не пожалеешь :)

      Удалить
  4. Ого! Их ещё и две!!! ))) Чуть слюной не подавилась)))) Спасибо за рецептик!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Оля, вторая мне даже больше нравится :)))

      Удалить
  5. Алёна!!! Я твои рецепты уже собирать начала, на этой неделе снова террин делала, все облизываются. Спасибо!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ага-а-а!!!! Понравилось! :))) То то же :)

      Удалить
  6. Суббота, девочки! Суббота! Пироги! Чаи! Хорошо!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Вот я со вчерашнего вечера ждала, что у Алёны будет суббота, и...:)) У меня к вечернему чаю случился пирог с грушами. Ты у нас фея субботних посиделок, точно!

      Удалить
    2. М-м-м! С гру-у-ушами! Это класс! Могу представить, какой был запах и вкус !

      Удалить
  7. Алена, ааааааа, как вкусно!!!!! Люблю и тесто слоеное, и курицу, и рис, а самое главное - люблю, чтобы просто и быстро!!!! Спасибо за рецепт! Обязательно сделаю!!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ага, вкуснотень! Мы умяли и не заметили! :)))

      Удалить
  8. О, как здорово и просто! Тоже уважаю слоеное тесто:) Спасибо за рецепт, подобного я не встречала. Как-нибудь обязательно попробую сделать!:)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Оксана, а я простые рецепты давно уже собираю. Работа-то у меня ненормальная. Разготавливаться особо некогда. Хочется быстро и вкусно!

      Удалить
  9. Алён,вкусно!!!Молодец,печёшь разнообразно!!!
    Да,ещё бы вес не набирать...
    Я блинчики с мясом на неделе пекла,гору,думала на пару дней хватит!!!Но...к вечеру уже ничего не осталось!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ирина, гора блинчиков с мясом- звучит офигительно привлекательно! :))) Понимаю твою семью!

      Удалить
    2. Мне, кстати, нравится момент этот. Вот съели все по куску,ВКУСНО! и еще по одному. Разошлись. А потом заходишь, а на большом блюде только крошки сиротливо лежат :))) Значит правда вкусна-а-а!

      Удалить
    3. Вот точно!!!У нас старший так,поел,ушёл,потом начинаются хождения на кухню...вернулся с куском...через 10 минут опять пошёл...и так ходит пока всё не съест,либо пока я не рявкну,чтоб сел и поел основательно!!!

      Удалить
  10. Какая аппетитная улитка:)))) Надо будет попробовать!

    ОтветитьУдалить
  11. Алена, сделала сегодня. Вкусно... С капустой и индейкой))

    ОтветитьУдалить
  12. Алена, у меня вопрос:
    получается, у вас выходит 4 улитки? Или все 4 колбаски укладываются в одну?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Укладываются в одну, но защипываем кончики, чтобы сок не выливался и не горел.

      Удалить
    2. ок, спасибо за разъяснения!)))

      Удалить

Вложенное ниже сообщение