Сегодня гуляла с Милей утром, слышу утки кричат. Подняла голову- точно утки летят над нами и кричат истошными утиными голосами :). Прошли дальше по рощице - ворон сидит на ветке. Не ворона серая городская, а угольно-черный ворон. Сидит и хрипло так ругается.Иду домой, думаю, к чему бы это. "Так к осени! Балда ты такая!"-это мне Миля, разумная моя собака намекает.
И срочно мне захотелось витаминчиков побольше- ведь так и зима скоро наступит,а я не замечу. Хреновина какая-то!Хреновину я и наделала, искренне считаю, что она настоящая сибирская. Хотя не удивлюсь, если ее еще где-то делают и несомненно едят. Уж очень вкусно!
Делаю я на глаз- на 1 кг помидорчиков- пучок хрена, большая головка чеснока, немного соли, чуть сахара.
Для тех кто любит точность-
Помидоры-1кг
Хрен- 100гр
Чеснок- 40гр
Соль-1-2 чайных ложки
Сахар-1чайная ложка
Все измельчить (у меня блендер накрылся, воспользовалась мясорубкой- получилось хорошо- но болеть теперь долго не буду :)) фитонциды распространялись во время приготовления со страшной силой!
Получилось очень вкусно! Я с мясом люблю, кто-то с пельменями, но и просто с черным хлебом- вкуснота необыкновенная!
Вкуснота!!!Точно к осени!!!
ОтветитьУдалитьИра, точно! Тоже делаешь?
ОтветитьУдалитьМы всё лето малину,смородину,клубнику собирали и наморозили битком морозилку!!!А огурцы,помидоры вырастили и солим,в основном мама,я ей урожай отношу,а забираю готовую продукцию)))
ОтветитьУдалитьИ аджику,лечо она делает,мы едим!!!
ВКУСНОТА!!!
Алёна, я вот только пообедала, а прочитала и тут же слюнки потекли :)) Я только планирую заняться засолкой помидоров и хреновиной. Любим тоже такую штуку, уважаем.
ОтветитьУдалитьЯ ещё слышала -хренодёром, такую вскусняшку называют)))))Очень я люблю таки заготовочки)))сама аджички накрутила,щас сливовое варенице варю)))
ОтветитьУдалитьЭХ!!!Вкусно зимушку встретим ,девочки!))))
Ира,аджика, лечо, огурчики- звучит просто замечательно!
ОтветитьУдалитьГаля, я сегодня весь черный хлеб дома поела :) Ну очень вкусно!
Аня, эт правда! Когда ешь-до мозгов продирает!
И у меня прям загорелось наделать такой вот хреновины! Рецепт очень кстати, только вот думаю, хде взять хрен? :))) А еще ее называют - горлодёр...))))
ОтветитьУдалитьОксан, неужели хрена у вас нету? Я у бабушек на базарчиках покупаю. Присмотрись повнимательней, и среди огурчиков, помидорчиков, картошки обязательно обнаружится.
ОтветитьУдалитьДаа.. Надо присмотреться обязательно! :)
ОтветитьУдалитьА хрене само больше витамина С, больше даже, чем в лимонах))))
ОтветитьУдалитьТак с витаминами вас!!!
А я вспомнила песню Пугачевой
ОтветитьУдалить... Осень, рыжая подружка,
не стучи в мое окно!
не греми ты погремушкой,
я зароюсь под подушки,
не разбудишь все равно....
что такое точно, не помню дословно:-))
Забежала к тебе за рецептом ;) Уже купила хрен и помидоры - сейчас пойду делать )))
ОтветитьУдалитьОксана, не знала, но что-то такое подозревала :)
ОтветитьУдалитьКатя-Бирюзинка, мне эти слова очень нравятся. Осенью часто напеваю.
Катя, ну как получилось? Семья заценила? :))
Алена, спасибо за рецепт! )))
ОтветитьУдалитьСделала, уже все съели ))) Я делала немного, на килограмме помидоров, так как хрена купила как раз грамм сто. Больше не нашла ))) Последний у бабушки купила.
Пойду еще искать ))))
Хреновина это вещь,вкуснятина.
ОтветитьУдалитьА я ещё делаю огонёк,тоже вкусный,туда хрен не ложится а нужно положить перец острый, чили который,а всё остальное так же.Тоже пальчики оближешь.
Аня, рассказала так, что хочется попробовать :)
ОтветитьУдалитьНям-ням :)
ОтветитьУдалитьНаталья, я делаю это ням-ням поздними вечерами, потому как на улицу уже не выйдешь- не поймут :)
ОтветитьУдалитьПришла за рецептом! )) Добыла хрен уже начистила.. Спасибо!
ОтветитьУдалить