суббота, 12 ноября 2011 г.

субботние чудачества

     Продолжаем субботние чудачества! Решили мы с Катей посорбетиться :))  немножко! Дело это вкусное и веселое!

     Для сорбета необходимы фрукты ( ягоды) замороженные и какой-нибудь молочный продукт. Например, хотите яблочный сорбет- режете яблочко кусочками и в морозилку. Клубничный- из замороженной клубники. Вишневый, киви, банановый, смородиновый- нет пределу совершенству!
     Берем кефир или ряженку, молоко или сливки. Киви, знаю, только с водой смешивают.
Правила простые- полстакана замороженных ягод или фруктов и пол стакана молочного продукта. Все в блендер и сахара добавить, в зависимости от кислости фруктов-ягод. Одна минута- и все готово!
      Я делала ряженка+ смородина. Ягода кислая, поэтому добавила 3 столовые ложки сахара. Получился сорбет чуть жидковат. Но иначе было бы кисло. Если делаю из бананов и кефира- сахар не добавляю. Только кефир пожирнее надо брать. Если хочется погуще- чуть больше ягод в блендер добавить. Или убираю в ванночку в морозилку на несколько минут.Чуть вымораживает излишнюю воду.  Мы особо не морочились- съели и ложечки облизали.
    Останавливаться не будем и продолжим чудачить.
А не замутить ли нам кофейно-молочный ликерчик? В рюмочке, кстати, Baileys налит. Но последняя рюмочка .
    Берем банку сгущенки погуще, добавив стакан воды  и 2грамма ванилина нагреваем. Добавляем 3 ложечки растворимого кофе разведенные в горячей воде (с водой осторожно- лучше не долить, а то жидковат будет). Доводим до кипения, снимаем, чуть остужаем и выливаем 250гр водки. О, как!
       Разливаем в тару и настаиваем несколько дней. Я налила в опустевшую бутылку Baileys, и еще осталось. Пометавшись по кухне , догадалась вылить в пустую водочную бутылку. Экономненько получилось. Из бутылки водки (250гр) получилось 2 бутылки ликера. Делаю в первый раз, но кто делал уверяют - результат удовлетворяет. В кофе там добавить, с подружкой посидеть : )
         Поверим, попробуем :)))) Чего и вам желаем!

19 комментариев:

  1. АЛЕНА! ОТРЫВ БАШКИ - ОДНОЗНАЧНО!
    (прошу прощения за лексику)

    ОтветитьУдалить
  2. Вот ничего себе у вас суббота!!!))) Супер!!! Ты прямо неугомонная хозяйка какая-то))) Молодец!!!

    ОтветитьУдалить
  3. Катя, суббота мой любимый день :)))

    ОтветитьУдалить
  4. А мы коктейль делаем: ряженка + банан + мороженое усе в миксер и вкусный и сытный завтрак готов ))))

    ОтветитьУдалить
  5. Аня, тож вкусно! А сорбет мне мороженое напоминает.

    ОтветитьУдалить
  6. Алёна, а ликёрчик-то я завтра пробовать приду. Я такое обожаю и тебя о, друг, люблю! Чмоки!

    ОтветитьУдалить
  7. А хорошо бы всегда первый класс и выходные два дня, да? Ты уж там, хозяюшка, с Любовь Николаевной и за нас рюмочку, лады?

    ОтветитьУдалить
  8. Галя, это всегда пожалуйста :)))

    ОтветитьУдалить
  9. Люба, спасибо конечно. Но мне окно меняют и настроение не очень веселое.

    ОтветитьУдалить
  10. всего одно слово - мням! ^.^

    ОтветитьУдалить
  11. Да, вкусненько, особенно коктейль после улицы с ветром и снегом!

    ОтветитьУдалить
  12. А после снега- у нас лепешка с чаем!

    ОтветитьУдалить
  13. А еще я Лимончелло делала... вкусняшка... советую, уходит быстро и незаметно и вкуснооооо............

    ОтветитьУдалить
  14. Оксана, требую разъяснений ! :))

    ОтветитьУдалить

Вложенное ниже сообщение