субботние чудачества

     Продолжаем субботние чудачества! Решили мы с Катей посорбетиться :))  немножко! Дело это вкусное и веселое!

     Для сорбета необходимы фрукты ( ягоды) замороженные и какой-нибудь молочный продукт. Например, хотите яблочный сорбет- режете яблочко кусочками и в морозилку. Клубничный- из замороженной клубники. Вишневый, киви, банановый, смородиновый- нет пределу совершенству!

     Берем кефир или ряженку, молоко или сливки. Киви, знаю, только с водой смешивают.

Правила простые- полстакана замороженных ягод или фруктов и пол стакана молочного продукта. Все в блендер и сахара добавить, в зависимости от кислости фруктов-ягод. Одна минута- и все готово!

      Я делала ряженка+ смородина. Ягода кислая, поэтому добавила 3 столовые ложки сахара. Получился сорбет чуть жидковат. Но иначе было бы кисло. Если делаю из бананов и кефира- сахар не добавляю. Только кефир пожирнее надо брать. Если хочется погуще- чуть больше ягод в блендер добавить. Или убираю в ванночку в морозилку на несколько минут.Чуть вымораживает излишнюю воду.  Мы особо не морочились- съели и ложечки облизали.

    Останавливаться не будем и продолжим чудачить.

А не замутить ли нам кофейно-молочный ликерчик? В рюмочке, кстати, Baileys налит. Но последняя рюмочка .

    Берем банку сгущенки погуще, добавив стакан воды  и 2грамма ванилина нагреваем. Добавляем 3 ложечки растворимого кофе разведенные в горячей воде (с водой осторожно- лучше не долить, а то жидковат будет). Доводим до кипения, снимаем, чуть остужаем и выливаем 250гр водки. О, как!

       Разливаем в тару и настаиваем несколько дней. Я налила в опустевшую бутылку Baileys, и еще осталось. Пометавшись по кухне , догадалась вылить в пустую водочную бутылку. Экономненько получилось. Из бутылки водки (250гр) получилось 2 бутылки ликера. Делаю в первый раз, но кто делал уверяют - результат удовлетворяет. В кофе там добавить, с подружкой посидеть : )

         Поверим, попробуем :)))) Чего и вам желаем!