пятница, 17 января 2014 г.

к утреннему чаю

   Если вы встали утром и обнаружили,что чай вам попить и не с чем- пора вспоминать рецепты детства ( не помню, делилась с вами или нет, но ситуация возникла , ребеныш скоро проснется, поэтому печем : )
    Рецепт чем хорош, ничего не надо покупать специально. Как правило это находится в шкафах и холодильнике. Я о нем вспоминаю, когда нет даже кефира, как ни странно он не нужен (пока я не знала этот рецепт, я заливала манку стаканом кефира и ждала, пока набухнет примерно час- и манник у меня получался через раз)
    
   А нужно:
3 яйца (у меня мелкие) растираем с 1стаканом сахара
добавляем одну третью часть стакана растительного масла
не забудем 1 стакан манки плюс щепотка соли, можно добавить ванильный сахар
1 стакан муки и пол ложечки соды (гашу лимоном) или 1 чайная ложка разрыхлителя, если есть
лимона у меня было чуть, поэтому добавила 2 ложки сметаны для создания кислой среды
После добавления соды не нужно долго мешать, а быстренько выливаем в форму, смазанную сливочным маслом.
   После выпечки смазала двумя ложками варенной сгущенки для красоты :)
  Катя проснулась и манник готов. Красота! Быстро и просто! А уж вкусна-а-а!

24 комментария:

  1. Манник -вкусняшка, спасибо !!!

    ОтветитьУдалить
  2. вкусняшка! а долго выпекается?
    я тебе ответила в прошлом посте

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Выпекается как все бисквиты- ориентируйся по своей духовке- приятно загорелый верх и вкусный запах- это сигнал!

      Удалить
  3. Ура!!! Новые рецептики из любимого блога!!! И пусть я пишу тут бессовестно редко, но всегда с удовольствием и, чаще всего, со слезами на глазах от смеха читаю ))))) и конечно же ухожу печь манник для вечернего чаепития )))) Спасибки за новый легкий рецепт!!! Я их все-все себе записываю!!!

    ОтветитьУдалить
  4. Алёна, спасибо! Вкуснятина!!! Только что выпили чаю и поели манник. Я в детстве часто ела манник у тетушки в гостях, это был пирог-выручалочка. Но сама как-то пробовала пару раз и не получалось. а сегодня, благодаря тебе - вуаля!
    Вот видишь, как нам не хватало твоих субботних кулинарных постов! :)))
    Спасибо, Алёна!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Галя, скажу честно- манники у меня выходили через раз. То поднимется, то подошва. А по этому рецепту- всегда удачно. Рада, что у тебя тоже все получилось! :

      Удалить
  5. Алёна, как вкусно. Обязательно воспользуюсь рецептом.
    Прости меня, замотанную и забегавшуюся, что не поздравила тебя в Новым годом. Алёна, желаю тебе и твоим близким здоровья и счастья. Мне так приятно заходить к тебе (пусть и редко) и нежится в созданном тобой уюте.

    ОтветитьУдалить
  6. Да, манник порой бывает настоящим спасителем! )))

    ОтветитьУдалить
  7. Спасибо за рецепт, надо завтра тоже попробовать сделать такой пирог.

    ОтветитьУдалить
  8. как ни удивительно, но я никогда не делала манник :) Надо испробовать -- мужу должно понравиться. Он у меня сладкоежка.

    ОтветитьУдалить
  9. Ешкин кот. Ну разве можно такую вкуснятину смотреть по вечерам. Эх, пойду, проведаю холодильник)

    ОтветитьУдалить
  10. Алёна, спасибо за рецепт! обязательно попробую!
    никогда не получался у меня вкусный манник(

    ОтветитьУдалить

Вложенное ниже сообщение