пятница, 17 января 2014 г.

к утреннему чаю

   Если вы встали утром и обнаружили,что чай вам попить и не с чем- пора вспоминать рецепты детства ( не помню, делилась с вами или нет, но ситуация возникла , ребеныш скоро проснется, поэтому печем : )
    Рецепт чем хорош, ничего не надо покупать специально. Как правило это находится в шкафах и холодильнике. Я о нем вспоминаю, когда нет даже кефира, как ни странно он не нужен (пока я не знала этот рецепт, я заливала манку стаканом кефира и ждала, пока набухнет примерно час- и манник у меня получался через раз)
    
   А нужно:
3 яйца (у меня мелкие) растираем с 1стаканом сахара
добавляем одну третью часть стакана растительного масла
не забудем 1 стакан манки плюс щепотка соли, можно добавить ванильный сахар
1 стакан муки и пол ложечки соды (гашу лимоном) или 1 чайная ложка разрыхлителя, если есть
лимона у меня было чуть, поэтому добавила 2 ложки сметаны для создания кислой среды
После добавления соды не нужно долго мешать, а быстренько выливаем в форму, смазанную сливочным маслом.
   После выпечки смазала двумя ложками варенной сгущенки для красоты :)
  Катя проснулась и манник готов. Красота! Быстро и просто! А уж вкусна-а-а!

24 комментария:

  1. Ответы
    1. И не говори! : ) (подмигиваю!)

      Удалить
    2. Почему-то комменты у тебя пишутся, но не публикуются.

      Удалить
  2. Манник -вкусняшка, спасибо !!!

    ОтветитьУдалить
  3. вкусняшка! а долго выпекается?
    я тебе ответила в прошлом посте

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Выпекается как все бисквиты- ориентируйся по своей духовке- приятно загорелый верх и вкусный запах- это сигнал!

      Удалить
  4. Ура!!! Новые рецептики из любимого блога!!! И пусть я пишу тут бессовестно редко, но всегда с удовольствием и, чаще всего, со слезами на глазах от смеха читаю ))))) и конечно же ухожу печь манник для вечернего чаепития )))) Спасибки за новый легкий рецепт!!! Я их все-все себе записываю!!!

    ОтветитьУдалить
  5. Алёна, спасибо! Вкуснятина!!! Только что выпили чаю и поели манник. Я в детстве часто ела манник у тетушки в гостях, это был пирог-выручалочка. Но сама как-то пробовала пару раз и не получалось. а сегодня, благодаря тебе - вуаля!
    Вот видишь, как нам не хватало твоих субботних кулинарных постов! :)))
    Спасибо, Алёна!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Галя, скажу честно- манники у меня выходили через раз. То поднимется, то подошва. А по этому рецепту- всегда удачно. Рада, что у тебя тоже все получилось! :

      Удалить
  6. Алёна, как вкусно. Обязательно воспользуюсь рецептом.
    Прости меня, замотанную и забегавшуюся, что не поздравила тебя в Новым годом. Алёна, желаю тебе и твоим близким здоровья и счастья. Мне так приятно заходить к тебе (пусть и редко) и нежится в созданном тобой уюте.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, заходи почаще, мне очень приятно.

      Удалить
  7. Да, манник порой бывает настоящим спасителем! )))

    ОтветитьУдалить
  8. Спасибо за рецепт, надо завтра тоже попробовать сделать такой пирог.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Александра, конечно нужно попробовать :)

      Удалить
  9. как ни удивительно, но я никогда не делала манник :) Надо испробовать -- мужу должно понравиться. Он у меня сладкоежка.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Оксаночка, вот удивительно! Нужно сделать! :)))

      Удалить
  10. Ешкин кот. Ну разве можно такую вкуснятину смотреть по вечерам. Эх, пойду, проведаю холодильник)

    ОтветитьУдалить
  11. Алёна, спасибо за рецепт! обязательно попробую!
    никогда не получался у меня вкусный манник(

    ОтветитьУдалить

Вложенное ниже сообщение