Любите ли вы помидоры так как я люблю их? Я люблю очень :) сильно. Жду не дождусь когда пойдут домашние с грядочки. Но и сейчас покупаю на рынке и ем с огромным удовольствием.
Ем с растительным маслом, сметаной и , о ужас! , с майонезом :)))) С черным хлебом и батоном. В детстве ела с сахаром. Откусываешь и ложкой насыпаешь сахар! Откусываешь и снова сахарок. Уже много лет пью и чай, и кофе без сахара ( в детстве наелась :)), а помидоры любить не перестала.
Берешь помидоров побольше- потому что будешь есть два дня. Первый- пока маринуется, а второй- уже когда все готово :)))
Так вот, помидорчиков побольше. Режем. В этот раз Катя резала.
- Мама, как резать?
-Режь так, чтобы рот радовался.
Поливаем оливковым маслом (лучший вариант), или растительным. Добавим несколько ложек винного уксуса. Солим, перчим. Несколько зубчиков чеснока через пресс. Я побольше, побольше люблю :))) И добавим БАЗИЛИК. Просто ОБЯЗАТЕЛЬНО! Я добавляю сушенный, из пакетика. И укропчика.. Перемешиваем...перемешиваем.... Запах! Главное- не схватить ложку и не начать наворачивать :)))) Ни-ни! Ставим в холодильник. И начинаем думать с чем мы это будем есть?!!
Очень вкусно с брынзой нарезанной кубиками. Но у меня не оказалось. Отварили молодую картошечку с укропчиком и растительным маслом. А можно с шашлыком. Или просто с горбушкой черного хлеба.
Вкусно-а-а-а!
Очень вкусно с брынзой нарезанной кубиками. Но у меня не оказалось. Отварили молодую картошечку с укропчиком и растительным маслом. А можно с шашлыком. Или просто с горбушкой черного хлеба.
Вкусно-а-а-а!
О, да ... Помидорчики люблю! А мой любимейший салат- помидоры, базилик, брынза ( или любой другой сыр типа нее, можно Фетаксу) и заправить майонезом или сметанкой. Вкуснота!
ОтветитьУдалитьПопробуй с такой заправочкой - маринадом. Думаю- понравится :)
УдалитьПривет :)а я люблю помидорки с луком и маслом подсолнечным и присолить и картошку в мундире вприкуску :) мммм...
ОтветитьУдалитьЛюблю помидоры во всех видах :)
УдалитьАлёнааааааааааа,сейчас слюной захлебнусь!!!
ОтветитьУдалитьПравда сама жарю свинину с помидорчиками и майонезом!!!Всё,побежала есть...
Ага! :))))
УдалитьКрасотаааааа и вкуснотаааа))) я тоже обожаю промидоры) А дочка у меня их не ест - только огурцы О_о Понятия не имею, КАК их можно не любить?
ОтветитьУдалитьКак?! И я не знаю :)))) Промидоры- здорово сказано! Так мне даже больше нравится! Намного больше!
Удалитьсмешная опечатка получилась)
УдалитьОООО! мама дорогая!!! Как же вкусно!!!
ОтветитьУдалитьДа...(скромно покачивая головой) ВкуснА....Половину съели, не дали полностью замариноваться :)))
Удалитьо, вот почему тебя так долго не было, Алена! ты Ела Помидоры! обожаю их и особенно с чесноком! и вообще во всех видах\блюдах\с гарнирами\ соусами! это волшебное слово помидор, хотя звучит как что-то плоское и теплое... вот ведь странно =)
ОтветитьУдалитьспасибо за вкусняшку, надо будет попробовать )
Вот и я говорю- промидоры- лучше. Намного лучше отражает его промидорную сущность. Яркую и мясистую. Люблю их мыть- в мойке так весело сияют боками. Люблю их резать- сок набегает лужицей. А есть- сплошное удовольствие! Съел один с куском хлеба и сыт. Да здравствует промидор!!!!
УдалитьСестрааааааааааа....................
ОтветитьУдалитьЯ, я, я тоже помидорная маньячка!!!! Ну под каждым словом, под каждой буковкой готова подписаться))))
А я тут еще открыла для себя помидоры с крабовыми палочками. Может и не так полезно, но вкусно просто до одурения))))
Интересный вариант...Надо попробовать :))))
УдалитьДавай. Помидоры, крабовые палочки, чеснок и майонез.
ОтветитьУдалитьЭто даже звучит вкусно! :))))))
УдалитьАлена, я тоже оч люблю помидоры. Это мне напоминает о моем не родном дедушке--у него было хобби выращивать помидоры. И я тоже ела его желтые помидоры с сахаром! А я-то думала, я одна такая была...что все нормальные люди ели всегда с солью.
ОтветитьУдалитьА бычье сердце помнишь? Сорт такой :)
УдалитьОчень аппетитный у тебя пост получился! Ален, а базилик должен и у вас вырастать. Я когда-то садила, у нас вырастает и зеленый, и фиолетовый , а у вас чаще лето лучше бывает. У нас уже началось обычное уральское лето,кончилась жара, льет несколько дней, серо, не выше 20 градусов.
ОтветитьУдалитьСаш, у меня нет дачи, огорода, ничего такого. Покупаю у бабушек, но не всегда бывает. Поэтому держу запасы сухого в пакетиках :)
УдалитьУ нас небо затянуто хмарью. Но душно очень, хотя обещают понижение. Вчера ехали по центру города, все градусники показывали40. Пока у нас такое лето.
Отчитываюсь. Сразу озвучу вывод - рецепт волшебный! Простой и, казалось бы, очевидный, тем не менее в жизни бы не додумалась. Посему низкий поклон (ну, низкий насколько позволяет сытое пузо XD ) тебе, милая соседка! С мамой умяли уже 2 коробки - пластиковые такие, большииие =) Плюсы явства (а минусов-то и нету!): есть пара минут на кухне - порезал все, смешал, в холодильник. А на следующий день с урчащим животом залез в холодильник, а там уже ГОТОВЫЙ салат. Бери и ешь, ни мыть, ни резать. Да еще и охлажденный! В жару это, пожалуй, основной плюс =) Еще я люблю чеснок, но от свежего, увы, дохну как паутинный клещик. Но в этом рецепте все предусмотрено! За ночь чесночок промариновывается помидорным соком, помидоры пропитываются чесночным ароматом - и наступает идиллия =) В общем, Ален, я под впечатлением и вся очень благодарная, спасибо!
ОтветитьУдалитьИ позволю себе до кучи пару ремарок. Нет у меня уксуса. Но сей факт посетил мое сознание, когда все уже было порезано. Ну нет так нет, смешала так. Для аромату масло заменила на горчичное. Еще петрушки зеленой. И получилось тоже весьма и весьма! Закуска спокойно хранится 2 дня.
Какая интересная модификация :) Горчичное масло!
УдалитьВот рада я , что пригодилось :))))
сегодня же сделаю такие помидорки!.... )))я помидоры могу тазиками есть)))
ОтветитьУдалитьЗдесь помидоры сушат, нанизав на нитку и подвесив. А потом кладут в оливковое масло со специями.
ОтветитьУдалитьКогда я была беременна Мусечкой, мы жили рядом с Фрахадским рынком в Ташкенте. Поздно вечером, летом, когда жара спадала, мы гуляли. И проходили мимо этого рынка, который был уже. А там, прямо на прилавках спали колхозники. Обычно всегда кто-то не спал. У него мы покупали пару громадных и сочных юсуповских помидора и ели тут же.Продавец нарезал нам его сам.
Вообще у нас считается, что если беременная женщина благодарит тебя и улыбается тебе, это как благословение.Поэтому я шла домой всегда с цветами, фруктами и овощами - одним или двумя каждого. Так как все мне совали свои товары наперебой и, конечно же, бесплатно, за улыбку.